脱凡人の日常

日常にちょっとしたスパイスを

*

おすすめ食品3:小布施堂「栗鹿ノ子」

      2015/07/17

ども、杉野です。

これを食べたらもう他の栗は食べられないと思います。

栗鹿ノ子

 

原材料「栗」「砂糖」以上(笑)

小布施で採れた国産和栗と砂糖で作った餡に栗の甘露煮がゴロッと入っているだけの、恐らくこれ以上ない超シンプルな和菓子です。

最近流行りの無添加どころの騒ぎではありません(笑)

材料がシンプルなだけに材料の質がものを言うワケですが、感動的に美味いです、マジで。

お菓子としては決して安いものではないので、そうバクバク食べることはできませんが、味付けのシンプルさゆえに不思議とバクバク食べたい気も起こりません。

質の高い餡子なんかもそうですが、ちょっと食べただけでも満足感が半端じゃないんですよね、ホンモノというのは。

小耳に挟んだ話だと、茶道の世界ではここの楽雁が御用達だとか。

コラボスイーツなんてものが流行中の昨今ですが、たまにはホンモノのスイーツを食べて歴史の息吹を感じてみるのもいいんじゃないでしょうか。

 

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