脱凡人の日常

日常にちょっとしたスパイスを

*

おすすめ食品7:三州三河みりん

   

ども、杉野です。

今回は超美味いみりんの紹介です(笑)

三州三河みりん

このみりんはヤバイです、マジで。

料理に使うのはもちろんなんですが、直接飲んでもめっちゃ美味い。

かなり甘めでアルコール度数を抑えた高級ブランデー、って感じの味がします。

僕はお酒があまり好きではないのですが、これだったらカクテルみたいな感じでぐいぐいいけます。

ホントに甘いので、料理に使う場合は砂糖がいりません。

これは大袈裟ではなく本当にそれぐらい甘いんです。

例えるならガムシロップよりやや抑えたぐらいの甘さ。

これを飲むと一昔前にみりんが「高級酒」として飲まれていたというのもうなずけます。

ただし、このみりんを使い始めたら他のみりんが「これは水ですか?」って感じになるので、ご注意ください(笑)

 

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